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Wärmende Gemüsebrühe mit Konjaknudeln

Kochzeit:

10 Minuten

Nährwerte:

Ca. 120–160 kcal
Protein: ca. 6–8 g
Kohlenhydrate: ca. 8 g
Fett: ca. 3 g

Portionen:

1

Level:

Snack

Über das Rezept:

​

Zutaten:

Zutaten

  • 1 Portion Konjaknudeln (abgespült)

  • 500 ml Gemüsebrühe

  • 1 Karotte (in feine Scheiben)

  • 1 Frühlingszwiebel

  • 1 TL Sojasauce oder Miso (optional)

  • Salz, Pfeffer


(optional: Ingwer oder Kräuter, Chilli oder Tofu - Nährwerte verändern sich dann)

Zubereitung:

Zubereitung

  1. Gemüsebrühe erhitzen.

  2. Karotten und Frühlingszwiebeln zugeben und kurz köcheln lassen.

  3. Konjaknudeln einrühren und 2–3 Minuten ziehen lassen.

  4. Abschmecken und heiß servieren.

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