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Teriyaki Lachs mit Reis & Brokkoli (High-Protein)

Kochzeit:

20 Minuten

Nährwerte:

Ca. 560 kcal pro Portion
Protein: ca. 38 g
Kohlenhydrate: ca. 55 g
Fett: ca. 22 g

Portionen:

1

Level:

Mittag/Abend

Über das Rezept:

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Zutaten:

Zutaten

  • 120–150 g Lachsfilet (ohne Haut)

  • 60 g Basmatireis (roh)

  • 150 g Brokkoli

  • 2 EL Teriyaki-Sauce (zuckerreduziert)

  • 1 TL Sesamöl

  • 1 TL Olivenöl

  • Chili nach Geschmack

  • Sesam (optional)

Zubereitung:

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanleitung garen.

  2. Brokkoli kurz dämpfen oder blanchieren, bissfest halten.

  3. Lachs in Würfel schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.

  4. Teriyaki-Sauce und Sesamöl zugeben und den Lachs vorsichtig glasieren.

  5. Reis, Brokkoli und Teriyaki-Lachs auf einem Teller anrichten, mit Chili und optional Sesam toppen.


Hat es Dir geschmeckt? Probiere auch gerne mal ein ähnliches Rezept mit Huhn.

Link findest Du hier:


https://www.angela-loewer.de/rezepte/%F0%9F%A5%A2-teriyaki-huhn-mit-reis-%26-brokkoli-(high-protein)

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