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High-Protein Wrap mit Huhn oder vegetarisch

Kochzeit:

15 Minuten

Nährwerte:

Ca. 450–520 kcal pro Portion
Protein: ca. 35–45 g
Kohlenhydrate: ca. 35–45 g
Fett: ca. 12–15 g

Portionen:

1

Level:

Mittag/Abend/Mealprep

Über das Rezept:

​

Zutaten:

Zutaten

Basis:

  • 1 Protein-Wrap oder Vollkorn-Wrap

  • 50–80 g Salat (z. B. Rucola oder Eisberg)

  • ½ Gurke oder Paprika

  • 1 TL Olivenöl

  • Gewürze nach Geschmack


Variante Huhn:

  • 120 g Hähnchenbrust

  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer


Vegetarische Variante:

  • 100 g Tofu oder

  • 80 g Kichererbsen (abgespült) oder

  • 150 g Skyr / Soja-Skyr (als Creme)


Protein-Creme (optional, sehr beliebt):

  • 2 EL Skyr oder Joghurt (laktosefrei möglich)

  • Zitronensaft

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen und in Olivenöl kurz scharf anbraten.Vegetarisch: Tofu anbraten oder Kichererbsen leicht zerdrücken und würzen.

  2. Wrap kurz erwärmen, damit er weich wird.

  3. Protein-Creme verrühren.

  4. Wrap mit Salat, Gemüse, Proteinquelle und Creme belegen.

  5. Eng einrollen, halbieren und servieren.

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